中天恒遠(yuǎn)餐飲污水處理設(shè)備是專為解決餐飲行業(yè)高含油、高懸浮物、高有機(jī)物廢水污染問題設(shè)計(jì)的專用處理裝置，整合物理分離、生化降解、深度凈化等多重技術(shù)，實(shí)現(xiàn)餐飲廢水的高效凈化與達(dá)標(biāo)排放。以下從核心工藝原理和設(shè)備核心優(yōu)勢(shì)兩方面進(jìn)行詳細(xì)說明。
一、餐飲污水處理設(shè)備核心工藝原理
設(shè)備采用“分級(jí)遞進(jìn)式凈化”工藝路線，圍繞“先除雜、再除油、后降解、終消毒”的核心邏輯，形成全流程閉環(huán)處理系統(tǒng)，具體分為四個(gè)關(guān)鍵階段：
(一)預(yù)處理階段：固液分離+初步隔油
餐飲廢水首先進(jìn)入設(shè)備的固液分離區(qū)，內(nèi)置孔徑≤5mm的精密濾網(wǎng)或傾斜式沉渣斗，可快速攔截菜葉、飯粒、紙巾等大顆粒懸浮物，同時(shí)沉渣區(qū)底板設(shè)計(jì)5°-10°坡度，利用重力引導(dǎo)雜質(zhì)下沉聚集，避免進(jìn)入后續(xù)系統(tǒng)造成管道堵塞或設(shè)備故障。經(jīng)除雜后的廢水進(jìn)入初級(jí)隔油區(qū)，流速放緩至0.08m/s以下，利用油、水密度差異(油脂密度0.9g/cm³，小于水的1g/cm³)實(shí)現(xiàn)自然分層，油脂上浮至水面初步收集，完成預(yù)處理階段的雜質(zhì)與浮油分離，為后續(xù)生化處理掃清障礙。
(二)核心生化處理階段：高效降解有機(jī)污染物
預(yù)處理后的廢水進(jìn)入核心生化反應(yīng)區(qū)，設(shè)備采用國際先進(jìn)的A/O(厭氧/好氧)生物處理工藝，部分高端型號(hào)可配套MBR(膜生物反應(yīng)器)工藝，實(shí)現(xiàn)有機(jī)污染物的深度降解。在厭氧段，厭氧菌將餐飲廢水中的大分子有機(jī)物(如油脂、蛋白質(zhì))分解為小分子有機(jī)物，降低后續(xù)處理負(fù)荷;進(jìn)入好氧段后，采用推流式生物接觸氧化技術(shù)，反應(yīng)池內(nèi)填充新型彈性立體填料，該填料比表面積達(dá)160m²/m³，利于微生物掛膜與脫膜，氣水比控制在12:1左右，充足的氧氣供應(yīng)可強(qiáng)化好氧微生物活性，將小分子有機(jī)物進(jìn)一步氧化分解為二氧化碳和水，同時(shí)高效去除BOD₅、COD、NH₃-N等核心污染物。對(duì)于含乳化油較多的復(fù)雜餐飲廢水，設(shè)備集成氣浮裝置，通過釋放微小氣泡吸附細(xì)小油滴形成浮渣層，經(jīng)刮渣裝置去除，使油脂去除率提升至95%以上。
(三)深度凈化與消毒階段：保障出水達(dá)標(biāo)
生化處理后的廢水進(jìn)入二沉池，采用豎流式沉淀池設(shè)計(jì)，上升流速控制在0.3-0.4毫米/秒，利用重力實(shí)現(xiàn)固液二次分離，沉淀污泥通過空氣提升至污泥池，上清液則進(jìn)入消毒池。消毒池嚴(yán)格遵循“TJ14-74”規(guī)范，保證30分鐘停留時(shí)間，若用于特殊餐飲場(chǎng)景(如食堂、大型酒店)，可延長(zhǎng)停留時(shí)間至1-1.5小時(shí)，采用固體氯片接觸溶解的消毒方式，消毒裝置能根據(jù)出水量自動(dòng)調(diào)節(jié)加藥量，確保殺菌效果，使糞大腸桿菌等微生物指標(biāo)達(dá)標(biāo)。部分設(shè)備可配套石英砂過濾、活性炭吸附等深度處理模塊，進(jìn)一步去除殘留懸浮物、色度和異味，提升出水水質(zhì)。
(四)污泥處置階段：減量化與穩(wěn)定化
初沉池、二沉池產(chǎn)生的所有污泥均匯集至污泥池，通過好氧消化工藝進(jìn)行穩(wěn)定化處理，降低污泥含水率與污染物含量。由于生化池采用低體積負(fù)荷設(shè)計(jì)，微生物處于自身氧化階段，產(chǎn)泥量極少，僅需每90天以上排一次泥，可通過糞車抽吸或脫水成泥餅外運(yùn)處置，大幅降低污泥處理成本。
二、餐飲污水處理設(shè)備設(shè)備核心優(yōu)勢(shì)
(一)模塊化設(shè)計(jì)，安裝靈活且節(jié)省空間
設(shè)備采用一體化模塊化結(jié)構(gòu)，可根據(jù)餐飲場(chǎng)所規(guī)模(5-50m³/h流量范圍)靈活配置，支持地上式安裝或地埋式設(shè)置。地埋式安裝時(shí)，設(shè)備頂部地表可用于綠化或其他用地，無需單獨(dú)建房及采暖保溫，尤其適合高檔酒店、餐廳等對(duì)使用環(huán)境要求較高的場(chǎng)景，有效節(jié)省占地面積，不影響周邊環(huán)境美觀。整套裝置施工簡(jiǎn)單，安裝周期僅1-3天，無需復(fù)雜土建工程，大幅縮短項(xiàng)目落地時(shí)間。
(二)自動(dòng)化程度高，運(yùn)維成本低
設(shè)備配備全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng)和故障報(bào)警系統(tǒng)，集成PLC控制模塊，可實(shí)現(xiàn)水泵、風(fēng)機(jī)、加藥裝置等設(shè)備的自動(dòng)啟停，同時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水位、水質(zhì)、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，出現(xiàn)堵塞、過載等故障時(shí)自動(dòng)報(bào)警。風(fēng)機(jī)房采用雙層隔音設(shè)計(jì)，進(jìn)風(fēng)口配備消聲器和過濾器，運(yùn)行噪音極低;風(fēng)機(jī)采用兩臺(tái)轉(zhuǎn)式風(fēng)機(jī)自動(dòng)交替運(yùn)行，單臺(tái)風(fēng)機(jī)運(yùn)行壽命可達(dá)30000小時(shí)，穩(wěn)定性強(qiáng)。日常運(yùn)行無需專人值守，僅需適時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，大幅降低人工運(yùn)維成本。
(三)處理效果穩(wěn)定，適配性強(qiáng)
通過“物理分離+生化降解+深度消毒”的多技術(shù)協(xié)同，設(shè)備油脂去除率穩(wěn)定在90%以上，出水含油量可低至5mg/L，BOD₅、COD、NH₃-N等污染物去除效果優(yōu)異，水質(zhì)可穩(wěn)定達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)，部分型號(hào)配套中水回用設(shè)備后，可實(shí)現(xiàn)水資源循環(huán)利用。設(shè)備耐沖擊負(fù)荷性能好，可適配從中小型餐館到大型酒店、食堂等各類餐飲場(chǎng)景，既能處理常規(guī)餐飲廢水，也能應(yīng)對(duì)高含油、高懸浮物的復(fù)雜廢水，同時(shí)可根據(jù)用戶需求定制消毒、深度過濾等模塊，適配不同地區(qū)的環(huán)保要求。
(四)材質(zhì)優(yōu)良，使用壽命長(zhǎng)且環(huán)保無異味
設(shè)備主體采用碳鋼防腐、不銹鋼或玻璃鋼結(jié)構(gòu)，具備極強(qiáng)的耐腐蝕、抗老化特性，使用壽命長(zhǎng)達(dá)50年以上，可適應(yīng)餐飲廢水的腐蝕性環(huán)境。除臭方式采用常規(guī)高空排氣與土壤脫臭相結(jié)合的雙重措施，有效減少廢水、廢油產(chǎn)生的惡臭氣體對(duì)環(huán)境的污染;同時(shí)實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾殘?jiān)c廢棄油脂的分類收集儲(chǔ)藏，便于后續(xù)規(guī)范處置，避免二次污染。
綜上，中天恒遠(yuǎn)餐飲污水處理設(shè)備通過科學(xué)的分級(jí)處理工藝實(shí)現(xiàn)高效凈化，憑借模塊化、自動(dòng)化、高適配性的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，為餐飲企業(yè)提供合規(guī)、省心的廢水處理解決方案，是餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)環(huán)保運(yùn)營的核心裝備。
